日本酒

地元長崎や九州の日本酒だけではなく、料理長の出身である東北の日本酒を豊富に取り揃えております。

飲み比べも気軽にできますので、お酒好きな方は是非あなたのお気に入りを見つけてみてください♪

東北

豊盃(青森)

純米吟醸

品種:豊盃米

ほのかな立ち香りは、清涼感の中にふっくらしたコメの香りを感じます。

味わい豊かですが、とてもバランスよく、後半の酸味が後味を締めくくります。

豊盃(青森)

純米大吟醸

品種:豊杯米49%

豊杯米特有の広がりある豊かな香りに加え、コメの奥深い味わいと切れ味を感じられる仕上がりです。

豊盃(青森)

大寒仕込 純米大吟醸

品種:山田錦39%

香りがよく、コクがあり飲み口優しいお酒です。

手足もかじかむ寒さの中で研ぎ澄まされた清冽なあじわいをご堪能ください。

田酒(青森)

特別純米

品種:草吹雪55%

地酒純米酒の最高峰!!
米の旨みが生きている飲み飽きしないスッキリした味わい。

まろやかでコクのある辛口

田酒(青森)

純米吟醸 短稈渡船

米品種:短稈渡船50%

酒造好適米の最高峰と言われる「山田錦」

その父親にあたる米の「短稈渡船」を50%まで磨き上げ氷温でじっくりと熟成させた贅沢すぎるお酒です。

陸奥八仙(青森)

純米 火入
米品種:花吹雪55%レイメイ60%
フルーティーで穏やかな含み香が飛び込んできた直後、酸と豊かなコクがしっかりと伝わり、最後は超辛口の名の通りキレ味を残して引いていきます。香りと味のある芳醇な超辛口です。

南部美人(岩手)

純米大吟醸

品種:山田錦35%

JALのファーストクラスで機内酒に採用されたこともある最高峰のお酒。

芳醇な香りと濃密な味わいがバランスよく表現された拡張高い1本!

※飲み比べセットNG

まんさくの花(秋田)

杜氏選抜 純米吟醸生原酒

米品種:美山錦・秋田酒こまち55%

酸味と旨味のバランスが取れた香り控えめの味吟醸です。

生原酒ながら、フットワークの軽さも持ち合わせています。

料理との相性も抜群!な“限定品”です。

亜麻猫(秋田)

白麹仕込 純米酒

品種:あきた酒こまち60%

爽やかな香りに、ワインのような酸味と甘み。全体的に軽やかで爽やかな味わい。

ナチュラルな味わいなので、現代の食卓にぴったりです。

No.6 X type(秋田)

純米大吟醸

品種:秋田県産酒造好適米 麹40% 掛40%

「No.6」最上級モデルのX-Typeは、「Excellent(豪華版)」を意味するフラッグシップモデル。

磨きこまれた米を用いるため、より格調高い仕上がり、6号酵母の清楚にして力強い存在感を最も鮮やかに感じ取れるのがこのX-typeです。

No.6 S type(秋田)

純米吟醸

品種:吟の精 55%・酒こまち 美山錦55%

「No.6」の代表作。ふくよかさとキレを兼ねそろえたミッドモデル。

「Superior(上級版)」として、個性と完成度の両立を思い求めた作りになっています。

後半のキレ上がり方の好対照が魅力です。

日髙見(宮城)

純米吟醸 (愛山)瓶囲い

品種:愛山50%

幻の酒米ともいわれる「愛山」を50%まで磨いた贅沢な一本。

華やかで落ち着きのある香り、柔らかさに円らかさ、綺麗なキレ、楽しめる逸品です。

勝山縁(宮城)

特別純米

米品種:ひとめぼれ55%

江戸時代から有名な米処である仙台のお米の風味豊かな味わいを素直に表現しました。

新米の炊き立ての風味を思わせる香りと味わいを楽しめるのが特徴です。

冷やでも燗でも楽しめます。

芳醇甘口

洌(山形)

純米大吟醸 亀ノ尾 無濾過生原酒

品種:亀ノ尾50%

ほのかに果実を思わせる香り、生酒らしい風味と、亀ノ尾の軽快さ、かつ旨味もしっかり感じます。

キリっと冷やせばスッキリと。「亀ノ尾」を使った新たな酒。

限定の生原酒でぜひ!お試しください。

霞城壽(山形)

純米吟醸

品種:出羽燦々50%

柔らかく、上品・フレッシュな吟醸香とまろやかな味わい。お刺身やお寿司、懐石料理などともよく合います。

三百年の掟やぶり(山形)

純米 生酒

品種:美山錦50%

「無ろ過槽前原酒」ならではの飲みごたえと、ふくよかな酸味、華やかで濃厚な美山錦の旨みをじっくりとお楽しみください。

やや辛口

三百年の掟やぶり(山形)

純米吟醸 生酒

品種:出羽燦々50%

「無ろ過槽前原酒」

芳醇な吟醸香が漂い、甘みと酸味の調和の取れた深みのある味わいが楽しめます。

三百年の掟やぶり(山形)

純米大吟醸 生酒

品種:雄町48%

「無ろ過槽前原酒」力強いコクと芳醇な旨み。柔らかな吟醸香が特徴です。

搾りだされた酒に一切何も手を加えないそのままのお酒です。

栄光冨士(山形)

純米大吟醸

米品種:五百万石50%

軽快な口当たりと香りはそのままに、熟成したことにより柔らかな旨み優しい口当たりが心地良い味わい。旨みと華やかさを併せ持った人気酒です!

熟成蔵隠しひやおろし

風が吹く(福島)

純米大吟醸 生酒

米品種:五百万石47%

シリーズ初めての純米大吟醸!

全国鑑評会金賞の連続受賞。

福島県の鑑評会でも県知事賞を受賞する腕前を遺憾なく発揮したお酒です。

味わい深くも、華やかな甘みが漂います。

風が吹く(福島)

山廃純米生酒 中取り

米品種:五百万石55%

自然農法「風」の会によって栽培された合津産無農薬有機栽培を使用。

山廃らしい濃厚で芳醇な旨味と酸味の利いたキレの良い味わいです。

やや辛口

会津中将(福島)

純米吟醸

米品種:夢の香55%

上品な吟醸香に優しく舌を流れる柔らかな味わいが好評!

バランス良く、万人受け間違いなしの一本です。

ささまさむね(福島)

純米吟醸

品種:福島酒50号(仮称)45%

なんと!福島県の酒造好適米の新しい顔として期待される「試験米」を用いて作られたお酒!

作り手の並々ならぬ野望と期待、熱意をもって醸されたお酒です。是非味わってみてください。

キレイな甘みと軽やかな後味

宗太郎 口万(福島)

純米吟醸 うすにごり一回火入れ

米品種:合津産60%非公開

ハンプ会のオリジナル酒。持ち味の深みはそのままに、ライトな口万になっております!

甘みと酸味ガス感が残る、今までにない仕上がり。

口万であって口万ではない!ぜひ飲んで確かめてみてください。

一歩己(福島)

純米 無濾過生原酒

品種:美山錦60%

きめ細やかな酸味と香味のバランスが整い、原酒ならではのトロリとした飲み口。

飲み飽きないキレの良さをもったおすすめの一本です!

一歩己(福島)

純米吟醸

品種:美山錦55%

程よい吟醸香でほんのりフルーティ。優しい口当たりで米の旨味が柔らかく広がります。

スッキリと爽やかなお酒です。

天明(福島)

純米 おりがらみ 生酒 東京精米86

品種:瑞穂黄金86%

“あえて磨かない天明”蔵元が生まれ育った会津への感謝と愛が詰まったお酒。

磨かずとも天明らしい透明感を表現しています。

旨辛口

天明 Kitakata Yamada(福島)

純米酒 おりがらみ本生 東京精米version

品種:喜多方産山田錦86%

酒の造り手と同じ陽を浴び、同じ風に吹かれ、同じ水に育まれたお米を使用。あえて米を削らない酒造りをし、天明が目指す丁寧で清潔な造りから生まれる透明感と共にその答えを探求した作品です。

天明(福島)

純米吟醸 本生

米品種:山田錦50%55%

お米は山田錦・酵母は「きょうかい9号酵母」「ふくしま煌酵母」「自社酵母」の3種。

それぞれの酵母で仕込まれた3つのお酒をブレンドして造られています。

根強いファンの方に大人気のロングヒット商品です。

あぶくま(福島)

純米酒

品種:夢の香60%

ほんのりメロンのような香り。やや辛口ながら奥に米の旨みを感じます。

口の中に渋み苦みが際立ち再び辛口と続いて締めます。

あぶくま(福島)

無濾過生詰 純米吟醸

品種:山田錦50%

香り、旨味のバランスが良く華やかでありながら、お米の味わいを十分に堪能できる1本です。

濃密でありながら、華やかさと透明感を両立させた味わいです。

あぶくま(福島)

純米吟醸 雄町

米品種:雄町50%

岡山県産雄町を50%まで磨き醸した純米吟醸を無ろ過にて瓶詰めし、瓶燗しました。

穏やかで上品な香りと、口当たりに、ほどよいキレとあとから膨らむ旨味、ミネラル感が楽しめます。

會津宮泉(福島)

【純米酒いろいろ】

品種:夢の香60%…純米酒

品種:夢の香60%…純米にごり フレッシュなほんのり甘口

品種:雄山錦60%…純米酒雄山錦 キレのあるやや辛口

會津宮泉(福島)

【純米吟醸いろいろ】

品種:美山錦50%…フルーティーで香り高く若々しい上品な味。

品種:短稈渡船50%…山田錦の父親である酒米で仕込んだお酒。

品種:山田穂50%…山田錦の母親である酒米で仕込んだお酒。

品種:山酒四号50%…けれんみがなく上品な“おりがらみ”酒です。

會津宮泉(福島)

吟醸

品種:五百万石50%

五百万石を50%まで磨き上げ、スペックとしては大吟醸と言ってもおかしくはない一品です!

まろやかな辛口

別品彌右衛門(福島)

無濾過生 生酛仕込み 純米吟醸

品種:自社栽培喜多方産夢の香55%

軽いガス感に青リンゴやGフルーツを思わせる瑞々しい甘さの軽やかな口当たり。

透明感満ちた上品さ、生酛らしい酸味が出しゃばらず確かに効いてきたドライ加減も大変良好。広大な草原を風が気持ちよく駆け抜けていくイメージです。

やまヨ別品 大和川(福島)

直汲みおり酒活性にごり 純米大吟醸

品種:自社栽培喜多方産 夢の香45%

直汲み無濾過にごり生酒です。上げ桶から直に詰めていただきました!

杜氏曰く、「今までで一番全てのバランスがうまくまとまりました。旨味の出方、ガス感までバッチリです。」味わいは言うまでもなく最高です。

飛露喜(福島)

吟醸

品種:山田錦50%五百万石50%

飛露喜シリーズ一番のキレ味!

キレのある酸味と吟醸香、味わい深いお酒です。

飛露喜(福島)

特別純米 無濾過生原酒

品種:山田錦50% 五百万石55%

やわらかな、ほのかに甘い香りが、口の中にふわっと広がります。

フルーティな味の中にも、お米の旨みも十分に感じる不思議さ、そして、上品さもあります。

飛露喜(福島)

特別純米 生詰

品種:山田錦50% 五百万石55%

定番だからこその力の入っているお酒です!

甘い果実を連想させる香りがあり、スッキリした中に感じる旨みがあります。

飛露喜(福島)

純米吟醸

品種:山田錦50% 五百万石50%

フルーツのような香りと奥深い味わいが絶妙!

吟醸香が漂いながら、旨味がギュッと押し寄せ、最後はスッとゆっくり消えていきます。

飛露喜(福島)

純米大吟醸

品種:山田錦50%

上品な香りがグラスから漂い、程よい吟醸香がありほのかに果実のニュアンスを感じさせます。口に含むと滑らかな旨み、そして酸味が程よく表れて綺麗に消えていきます。

穏やかであり味わい深いお酒です。

辛口

泉川(福島)

純米吟醸 一回火入

品種:山田錦50% 五百万石55%

飲み飽きのこない滑らかな味わい。

飲むほどに味わい深く、スッキリしています。

泉川(福島)

純米吟醸 ふな口本生

クールな香りとともに、口の中で様々な種類の甘みが膨らんでいく強いアルコール系日本酒。

分厚く甘みが凝縮されている中でも、後半には、かなり強い苦みもあります。

泉川(福島)

大吟醸 福島県限定流通

品種:山田錦40%

辛さと酸のバランスが程よく、山田錦を4割まで磨いた泉川の最高峰です。

やや辛口

TOYOKUNI 豊久仁(福島)

純米吟醸 しぼりたて生原酒

品種:夢の香55%

クエン酸を引き出し、酸味の旨味を引き出しました。

リンゴを思わせる清々しい口当たり。

甘みもきれいで控えめ、クエン酸由来のしっかりと感じられる酸とのバランスも良く、瑞々しいしぼりたて感に乗り爽快にジューシーに旨味が広がります。

まるで白ワイン!スッキリ飲みやすい

豐國(福島)

純米袋取り

品種:夢の香60%

無しを思わせる穏やかな吟醸香、鮮度を残し、甘み柔らかく優しい口当たりです。

酸味はまだフレッシュ、のど越し柔らかく、心地良い余韻が続きます。

寫樂(福島)

純米酒

品種:夢の香60%

飲み口は果実系の含み香が特徴であり、味わいは米の旨みがバランスよく口の中で広がり後味はスッと切れ、スッキリとしています。

米の旨味、甘味がとてもバランスの良い一本

寫樂(福島)

【純米吟醸いろいろ】

品種:五百万石50%…スッキリとバランスのとれた味。

品種:山田錦50%…熟れたバナナのような甘みの香りが強いお酒。

品種:山田錦50%夢の香55%…さわやかなうすにごり酒。

品種:赤磐雄町50%…フレッシュ感と上品でさわやかな果実系の含み香で、ふくよかな旨味がたっぷりと感じられるお酒。

楽器正宗(福島)

特別本醸造 別選

品種:夢の香60%

飲みごたえのあるジューシー旨みと瓶燗急冷の一火で生酒のようにピチピチとしたフレッシュな味わいが特徴です。

楽器正宗(福島)

純米 生詰 おりがらみ

品種:夢の香60%

柔らかく繊細で優しい米の甘みがあり、さわやかなガス感。そして、おりがらみの上品な舌触り。

まさに大人のラムネのような飲みやすさです。

さらりとしたキレが絶妙なバランス

田村(福島)

純米吟醸 無濾過生原酒

品種:一本〆60%

酒造から半径1㎞いないでしか流通していない超限定酒!!

辛さの中にも米の旨みが感じとられ、調合や濾過、火入れなどの手を一切加えない生まれたままの生原酒に仕上げた貴重なお酒です。

辛口

月弓かほり(福島)

純米吟醸 うすにごり生酒

品種:山田錦55%

華やかな香りに特徴をもたせ、さわやかな果実香の印象後にお酒本来の馥郁とした味わいが広がります。

やや辛口

鳳凰美田(栃木)

純米吟醸 芳

品種:ひとごこち55%

はっとする程、華やかな味と香り。目つぶって飲むとそこだけ黄色いミモザの花が咲き誇っているような、華やかな風味。

フレッシュでジューシー感のある味わいです。

鳳凰美田(栃木)

純米吟醸 愛山 BlackPhoenix

品種:愛山55%

「愛山」を造らせたら右に出るもの無し!

愛山の特徴である酸味を低く抑え、しかもキレイかつ上品に味わいの中に織り込まれた絶品中の絶品です。

生き生きとしたパワー溢れる香りを十分にお楽しみください。

フルーティーでパイナップルのような風味

中部

麒麟山(新潟)

純米吟醸

品種:高嶺錦50%

麒麟山酒造らしい非常にキレのある純米吟醸。

何杯でも盃を重ねられ、飲み飽きしない逸品です!

冷やでもお燗でも美味しくいただけます。

純辛!ぬる燗がおススメ

醸し人九平次(愛知)

純米大吟醸

品種:雄町50%

爽やかな吟醸香に、酸味と米の旨味がふわっと広がります。

ボリューム感のある旨味が特徴です。

バランスのとれた味

醸し人九平次(愛知)

火と月の間に 純米吟醸

品種:山田錦50%

醸し人九平次の特徴的な酸・旨味を熱燗にするとより柔らかさ、ふくよかな丸みが現れ、

ぬる燗にすると、果実のような甘みと酒質のバランスが綺麗に現れます。

日本酒奥深さを感じれる銘酒です。

作 (三重)

純米大吟醸 新種2018

品種:国産米50%

今年とれたての新米で仕込まれたお酒です。

華やかで若々しい香りが立ち上がり、火入れなのに生酒のようなフレッシュな味わいが口の中に広がります。

中国

寶劒(広島)

純米酒 レトロラベル

品種:山田錦40% 八反錦55%

広島県内地元向けのレギュラー純米酒として、八反錦をベースをした純米酒に「中汲み純米大吟醸」や「純米吟醸廣島八反錦」の責め取り部分をブレンドしたお酒です。

とてもトータルバランスに優れています。

SAKEcompetition2019純米酒部門 GOLD1位

寶劒(広島)

純米酒 超辛口

品種:八反錦60%

超辛口ながらも、ただ辛いだけ。とかスッキリしている。とかでなく、程よい旨味と香り、辛みが調和した料理を引き立てる名脇役としても粋な肴で独酌するもまた旨しの広島の辛口純米の逸品です。

雨後の月(広島)

純米大吟醸

品種:白鶴錦48%

白ブドウを思わせる上品な香りに、繊細な甘味とキリリとした瑞々しい酸のあと、クリアな余韻が続きます。

九州

鍋島(佐賀)

特別純米 兵庫県特A地区東条産山田錦

品種:特A地区東条産山田錦60%

甘みが綺麗に多いに膨らんで、何のひかっかりもなく、ものすごくきれいにガス感チリチリで、モダン日本酒の完成形態です。

少量限定酒!

七田(佐賀)

純米 七割五分 山田錦

品種:山田錦75%

ずべっとした口当たり、独特の酸味、味わいの太いお酒です。

きれいなコクと後味の余韻の酸味が食事にもよく合います。

ぬる燗がおススメ!!

福田(長崎)

純米酒

品種:山田錦65%

福田を代表する「純米酒」の辛口バージョン。

穏やかな香り、春先より半年以上貯蔵されたことにより丸みのある旨味を感じながらスパッとキレていきます。

(超)辛口

よこやまSILVER(長崎)

純米吟醸 火入れ

品種:山田錦55%

フレッシュ&果実をかじったジューシーでフルーティな香りに、口を含むと甘味が広がります。

よこやまGOLD(長崎)

純米大吟醸

品種:全量特A山田錦40%

よこやまGOLDは、新蔵建設記念酒「よこやま」シリーズの最高峰。

特A山田錦を全量使用し、精米歩合を40%まで磨き込んだ逸品です。

※飲み比べセットNG

ちえびじん(大分)

特別純米酒 備前雄町

品種:雄町60%

心地よく響くフレッシュな吟醸香。ほんのりとした優しい甘味と軽やかな酸。

生の原酒のまま瓶詰めした逸品です。さらさらと透明感のある喉越しで初夏に飲みたいお酒に仕上がりました。

ちえびじん(大分)

純米大吟醸 愛山

品種:愛山55%

希少米「愛山」を手間隙かけて作り上げた一本。

ちえびじんの酸と愛山の旨味・ジューシーさとの絶妙なバランスをお楽しみください。